Le Menu

DU MARDI AU VENDREDI MIDI SELON LE MARCHÉ

Plat + dessert voir ardoise (au restaurant sur place) – Cuisine italienne toulouse.

Grand raviolis 5 fromages au poivre de Penja / 17€

Farcis : Ricotta, mozzarella, gorgonzola, Grana Padano (AOP), sauce crémée au poivre de Penja (IGP), Pecorino Romano (DOP), crumble au poivre de Penja .

Demi lune aux Cèpes / 17€

Farcie : Ricotta , Grana Padano (AOP), cèpes, champignons, sauce persillade crémée, croutons.

Ravioles Potiron / Amaretti  17€

Farcies : Potiron, patate douce, biscuits amaretti, fromage blanc, petit jus de poulet légèrement crémé, origan de Sicile, noisettes torréfiées, graines de courges, cranberries, Grana Padano (AOP).

Ravioles Truffe blanche D’ALBA 18€

Farcies : Ricotta, Truffe blanche d’ALBA, Grana Padano (AOP), sauce à la crème de Truffe, pousses d’épinards, tomate cerises, Granella éclats de noisettes torréfiées à la Truffe.

Lasagne della Nonna / 16€

Sauce tomate maison della Nonna, pâtes fraîches, béchamel maison, ragû della Nonna : Bœuf, chair à saucisse, carottes, céleris, oignons rouges, origan de Sicile, vin, mozzarella, Grana Padano (AOP).

Polpette della Nonna / 18€

Boulettes de viande de bœuf, porc, oignons rouges, basilic frais, ail, origan de Sicile, sauce tomate Napolitana maison, pesto maison, Grana Padano (AOP) accompagnées de pâtes du moment.

Pinsa Romana du moment (pizza blanche romaine) / 16€

Pâte a Pinsa : croustillante à l’extérieure et moelleuse à l’intérieure, sauce tomate maison Napolitana, poivrons maison marinés, aubergines maison marinées, olives noires, ail, pesto maison, mozzarella râpée.

Scaloppine à la milanese / 22€

Escalope dans la noix de veau (fr), panure au Pecorino Romano (DOP) et ses pâtes du moment à la Napolitana, Grana Padano (AOP).

Parmigiana al Forno / 15€

Millefeuille d’aubergines rôties maison, œuf dur émiette, sauce tomate Napolitana maison, Grana Padano (AOP), basilic frais, ricotta fraîche de Campanie, gratinée au four avec mozzarella, accompagnée de sa salade du marché.

Véritable OSSO BUCO alla Milanesse 23 €

Ragoût de jarret de veau braisé et mijoté longtemps ,longtemps, longtemps….au vin blanc, sauce tomate maison, origan de Sicile, carottes, oignons rouges, lauriers, Grana Padano (AOP), accompagné de pâtes du moment.

Panna Cotta Maison / 7€

Parfum du jour.

Tarte du moment / 7€

(Demandez nous le recette du moment) 

TIRAMISU di ROMEO Maison / 8€

 Café Napolitain, cacao, copeaux de chocolat ALTARA.

PANETTONE de la maison GALUP / 8€

Façon brioche perdue et son sorbet Mandarine.

ASSORTIMENT de PÂTISSERIES ITALIENNES / 7€

Stogliatella spécialité Napolitaine, Cannoli Sicilien, Bocconcino aux Amandes.  

Crème brûlée pistache aux éclats de pistache / 7,50€

JUS et Nectar de la MAISON PATRICK FONT – 25cl / 4,90€

Nectar pêche jaune, Nectar abricot, Jus pomme framboise, Jus tomate rouge, Thé vert passion menthe,
Thé blanc hibiscus litchi, Nectar fraise, Jus Mandarine.

PERRIER – 33 CL / 3€

COCA COLA – 33 CL / 3€

COCA COLA ZÉRO – 33 CL / 3€

EAU PÉTILLANTE SAN PELLEGRINO – 50 CL / 3€

EAU PLATE CRISTALLINE – 50 CL / 2€

BIRRA ANGELO : Blonde ANGELO PORETTI Ambrée – 33 cl / 4,90€

Angelo Poretti est à l’origine de la Premim Lager 4, une italienne légère et rafraîchissante. jaune pâle avec une épaisse mousse blanche, elle dégage des arômes de houblon, de malt, de fruits, de fleurs et de céréales. En bouche, on y retrouve des saveurs de malt, de fruits, de céréales et de houblon dans un ensemble doux et léger.

BIRRA moretti – 33 cl / 4,90€

C’est une bière blonde légère, du type Lager. De catégorie supérieure grâce à la qualité des ingrédients, à la méthode artisanale et à la basse fermentation employée. Une robe jaune paille, une mousse légère, délicate et légèrement fruitée/amère, aux notes maltées.

BIRRA PERONI NASTRO AZZURRO – 33 cl / 4,90€

C’est une bière blonde du type Pilsner. De catégorie supérieure grâce à la qualité de ses ingrédients, à la méthode artisanale et à la basse fermentation employée. Une robe jaune paille limpide, une mousse et des bulles légères et pétillantes, un goût subtil, très légèrement amer.

Lambrusco Emilia – 75 cl

Bouteille : 15€
Verre : 3.50€

Ce Lambrusco Doux est pétillant, fruité et léger. Robe rouge rubis avec reflets violacés et mousse vivace, arômes de cerises et de fruits rouges. En bouche, il est frais, équilibré et velouté. Région Emilie-Romagne autour de la ville de Modène.

Bardolino Classico 2018 – 75 cl

Bouteille : 21€
Verre : 4.70€

Belle robe rubis transparente, un bouquet fruité avec des composantes épicées, des arômes de baies rouge, une attaque fraîche et légère, belle dominante de baies et une structure équilibrée avec une finale harmonieuse et fruitée. Région de Vénétie.

Terre D’Egli eremi 2016 – 75 cl

Bouteille : 23€
Verre : 4.90€

Robe : sombre (rubis, reflets violets) Nez : Agréable, sur les fruits noirs (cassis), la réglisse ressort vraiment.
Bouche : prenante et légèrement râpeuse (certainement à cause du manque d’aération). Toutefois agréable, souple et équilibré, où les fruits noirs et la réglisse ressortent autant qu’au nez. Région des Abruzzes.

nero d’Avola IGP terre Siciliane – 75cl

Bouteille : 25€

Nez intense de fruits noirs, d’épices et de prunes compotées. Ensemble construit et très bien équilibré, libérant une finale harmonieuse et persistante.