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PASTA *Toutes nos pâtes sont saupoudrées de Grana Padano (AOC)

MELANZANA alla STRACCIATELLA *

Sauce Napolitana maison, Stracciatella cœur de Burrata, pesto maison, aubergines marinées ...

CARBONARA  alla PANCETTA*

Pancetta (IGP), crème, jaune d’œuf, Pecorino Romano(AOC), Grana Padano (AOC)....

SALMONE au citron de Sicile

Saumon Fumé d’Atlantique, sauce crémé au citron de Sicile et estragon, zeste d’agrumes, ...

SPIANATA di CALABRE* (épicée)

Spianata de Calabre (IGP),  poivrons rouges marinés maison, sauce tomate Napolitana maison ...

ORTOLANA*

ORTOLANA*

13.00€

Sauce tomates Napolitana maison, aubergines marinées maison, poivrons rouges marinés ...