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PASTA FARCIES ARTISANALES du Piémont

PANZEROTTI di ASPARAGI / PANCETTA

Farci : Ricotta, asperges, sauce à la crème d’asperges, Pancetta grillée, pointes ...

GRAND TORTELLONI RICOTTA / EPINARD

Farci : Ricotta, épinard, sauce Napolitana maison, olives de Taggiasca, pesto maison, ...

GRAND CARRE CITRON / RICOTTA au Pesto d’agrumes

Farci : Ricotta, citron, Grana Padano (AOC), sauce au pesto d’agrumes (oranges sanguines, ...